Vor fast 100 Jahren schrieb Fanny Amann ein Kochbuch, dass sich heute noch so gut verkauft wie damals. Ein beschauliches Gasthaus in Schnifis war ihre Werkstätte. Fanny hat, zusammen mit ihrer Schwester Mali, von 1918 bis Ende der 60er-Jahre das Gasthaus Bad Schnifis geführt. Wie keine andere Vorarlbergerin, hat sie die Essgewohnheiten mehrerer Generationen geprägt.
Zum Anlass ihres 50. Todestages wurde das Werk von Fanny Amann für die Nachwelt filmisch festgehalten. Der Film lässt Zeitzeugen sprechen und die Geschichte rund um Fanny und ihre Küche lebendig werden - mit einem Blick hinter die Vorarlberger Gastronomie und widmet sich auch aktuellen Zukunftsfragen.
